Rhein-Main-Mosel · 13. November 2017

Carl Jung junior experimentierte Anfang des 19. Jahrhundert erfolgreich, um Wein den Alkohol zu entziehen, ohne dass dieser an Geschmack verliert. Er war der Erfinder und Pionier des alkoholfreien Weines und Sektes. Der Sitz der noch heute bestehenden Weinkellerei und Weinbrennerei befindet sich im Schloss Boosenburg in Rüdesheim an der Rheinstraße.